应该如何选择中央厨房设备？

中央厨房是传统厨房的升级产品，其主要作用是为连锁餐饮企业提供成品或半成品，主要特点在于产品集中化生产 ，加工量大，设备智能自动化程度高。

      那么，我们面对市场上高中低档良莠不齐的琳琅满目的设备时我们如何选择呢？小编给予以下建议：

1.选择产品工艺符合设计加工要求的设备，噪音、震动及污染小，符合食品加工要求