在选择烟熏炉时,您所列举的几点是非常关键且实用的考量因素。以下是对您提到的各点进行的具体分析和建议:
机身、推车及托盘材质:
SUS304不锈钢材质:这是食品级不锈钢,具有优异的耐腐蚀性和易清洁性,非常适合用于食品加工设备。它能够有效防止细菌滋生,确保产品的卫生安全。因此,选择SUS304不锈钢材质的机身、推车和托盘是非常明智的。
PLC控制系统:
PLC(可编程逻辑控制器)控制系统能够实现设备的自动化、智能化操作,提高生产效率和产品质量的稳定性。它能够精确控制温度、湿度、时间等关键参数,减少人为操作误差,是现代化烟熏炉的重要配置。
高效节能双U型蒸汽换热器:
这种设计通过增加换热面积和优化换热效率,能够在保证加工效果的同时,显著降低能耗。高温高压双层U型管设计不仅提高了热效率,还减少了故障率和维护成本,是节能环保的优选方案。
低风速、高风压双导流口循环风机叶轮:
这种风机设计能够确保炉内空气循环均匀,提高烟熏和蒸煮的均匀性。低风速有助于减少蒸汽水和烟焦油对产品的影响,而高风压则保证了循环效率。同时,双导流口设计进一步优化了风流分布,提升了整体性能。
两侧风腔翻边设计和烟油释放装置:
这些设计细节对于减少蒸汽水和烟焦油的积聚至关重要。翻边设计有助于引导蒸汽和烟雾的流动方向,避免它们直接接触到产品。而烟油释放装置则能有效收集并排放这些有害物质,保持炉内环境的清洁和卫生。
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