又到开学季学校营养餐配送中心净菜加工流水线又动起来了

2020年新型冠状肺炎对我们人类的影响是非常大的，我们作为食品机械生产商也不可避免，但是也正是这场疫情，让人们明白机械化生产是有多么的重要，为什么这么说呢，新型冠状肺炎的传播让我们知道人与人之间的传播是多么的可怕，但是人群密集的中国，怎么能够避免这种传播途径呢，不管疫情多么严重，人们还是离不开吃，离不开公共消费，那么食品加工如何有效的控制好这个人与人的传播呢，这个时候机械化生产就为人类做出了巨大贡献。

我是在江西赣云食品机械销售部的工作人员，公司复工之后，公司领导就想着疫情当下，如何让我们机械化生产更好的让我们的食品加工变得更加安全，希望食品加工商能够因为我们自动化的生产机械更好的减少人与人之间的传播。学校作为人口最密集的场所，而且学生也是我们国家未来的希望，如果才能够让我们学校的食堂在疫情之后学校复学之后更好的为学生提供健康安全的食材呢，为此我们公司高层带领着我们的工程师花了几个星期的时间对我们的净菜加工流水线进行的优化，优化之后的蔬菜和肉类加工设备可以大大的节省劳动成本，平时食堂需要十多个二十多个人加工蔬菜的，用净菜加工流水线只需要两到三个人就可以轻松完成，这样在食品加工的过程中减少工作人员，可以有效的减少传播途径，可以**化的为学生提供健康安全的水果蔬菜等日常吃食。

净菜加工流水线设备是2条全自动的洗菜切菜流水线，为什么又会被称为净菜流水线呢，首先我们要了解一下，为什么很多企业都想为学校营养餐提供净菜，因为净菜就是新鲜洁净的蔬菜，通过净菜加工流水线加工好的蔬菜可以直接达到烹饪和生食的卫生要求。

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感谢公司领导的认可让我作为这次企业家来我司考察学校营养餐工程的总接待人，通过这次接待之后也让我对净菜加工有了更加深刻的认识，净菜加工可以节省很大一部分的人工成本，通过这次交谈，多个企业家也说员工不好管理，特别是食堂这种上了一些年纪的人，没有什么组织纪律，而且身体健康状态也是每年都不一样，也是特别担心工作人员操作过程中的人员安全问题和食品安全问题。通过这次净菜加工考察，他们了解到，如果应用净菜加工流水线设备加工蔬菜，就可以实现3个工人2个小时加工出8-10吨新鲜洁净的蔬菜，而且大大的减少了工作人员对蔬菜二次污染，疫情当下，也很好的截止了人与人密切接触的传播途径。

净菜加工流水线主要是分为2条，一条呢是叶菜类加工流水线，一条呢是根茎类加工流水线，叶菜类加工流水线主要是用来清洗切割叶子菜类的蔬菜，比如上海青，大白菜、包菜、菠菜、空心菜等等，

根茎类的蔬菜主要是用来切割球茎类的蔬菜，比如：土豆、萝卜、毛芋、莲藕等蔬菜。

净菜加工流水线包括输送分选台、多功能切菜机、蔬菜提升机、涡流清洗机、蔬菜风干线、数控脱水机、真空包装机，浸泡提升机、毛滚去皮清洗机、切片切丝切丁机等等。

净菜加工流水线可以跟进加工场地大小和加工量的大小定做，今天我们就来了解一下我所说的净菜加工流水线都有哪些机器，下面给大家展示一下部分机器的图片。