制冷打浆机是做什么的,为什么叫制冷打浆机?

2021-01-28 14:38作者:赣云小编浏览数:12 
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  现在很多人加工肉丸都会采用制冷打浆机,因为使用制冷打浆机加工出来的肉丸能够保持肉浆的鲜度,拍打肉浆的过程中丸子容易升温发热,这个时候如果外桶是压缩机自动制冷的,就能让肉浆在冰箱里打丸子一样,始终保持丸子的鲜度。


  如果采用普通款的肉丸打浆机,那么就需要外桶加冰块,来起到冷却的效果,但是自动冷却的冰块容易融化,融化后就没有那么强劲的冷却效果,所以综合来讲,还是需要制冷的打浆机。


那么制冷的肉丸打浆机有哪些类型呢?高速制冷打浆机、慢速制冷打浆机、三速制冷打浆机这几种类型的


1、高速制冷打浆机,高转速打浆,同时带自动冷却功能,制作猪肉丸、鱼丸的加工设备,高速打浆制作出来的丸子更加细腻,符合江苏、湖北等地区丸子加工工艺。

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2、慢速制冷打浆机,慢速打浆制作潮汕牛肉丸,正宗潮汕牛肉丸、潮汕火锅店做牛肉丸常备的设备,丸子慢速拍打有嚼劲,福州鱼丸弹脆加工也更多采用慢速打浆

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3、三速制冷打浆机,这款机器拥有高速、中速、低速三种速度,各种丸子都可以加工生产,操作上更加简洁方便,智能化触屏操作,可以自由选择速度,设置打浆加工时间,还带全自动出料口,出料更加方便快捷。

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