制冷打浆机是做什么的,为什么叫制冷打浆机？

  现在很多人加工肉丸都会采用制冷打浆机，因为使用制冷打浆机加工出来的肉丸能够保持肉浆的鲜度，拍打肉浆的过程中丸子容易升温发热，这个时候如果外桶是压缩机自动制冷的，就能让肉浆在冰箱里打丸子一样，始终保持丸子的鲜度。

  如果采用普通款的肉丸打浆机，那么就需要外桶加冰块，来起到冷却的效果，但是自动冷却的冰块容易融化，融化后就没有那么强劲的冷却效果，所以综合来讲，还是需要制冷的打浆机。

那么制冷的肉丸打浆机有哪些类型呢？高速制冷打浆机、慢速制冷打浆机、三速制冷打浆机这几种类型的

1、高速制冷打浆机，高转速打浆，同时带自动冷却功能，制作猪肉丸、鱼丸的加工设备，高速打浆制作出来的丸子更加细腻，符合江苏、湖北等地区丸子加工工艺。

2、慢速制冷打浆机，慢速打浆制作潮汕牛肉丸，正宗潮汕牛肉丸、潮汕火锅店做牛肉丸常备的设备，丸子慢速拍打有嚼劲，福州鱼丸弹脆加工也更多采用慢速打浆

3、三速制冷打浆机，这款机器拥有高速、中速、低速三种速度，各种丸子都可以加工生产，操作上更加简洁方便，智能化触屏操作，可以自由选择速度，设置打浆加工时间，还带全自动出料口，出料更加方便快捷。

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