做鱼丸去鱼刺的机器剔除鱼刺的效果好吗

很多人在外面吃的鱼丸都是吃不到鱼刺的，但平常在家里做的鱼都是很多鱼刺的，特别是小刺特别多，一不小心就会卡到喉咙，那市面上卖的鱼丸为什么就没有鱼刺呢？

小编来告诉你为什么他们做的鱼丸都是不含鱼刺的，有一种专门加工纯鱼肉的机器，叫做鱼肉采肉机，鱼肉采肉机是专门去除鱼刺、鱼骨、鱼皮的。通过鱼肉采肉机加工出来的鱼肉是松散是纯鱼肉，没有鱼刺鱼骨鱼皮的存在，故而也叫鱼肉采取机。

鱼肉采肉机加工出来的鱼肉用处是非常广泛的，不仅可以用于做鱼丸，还可以用于做鱼豆腐、鱼松、鱼蒲、鱼糕、鱼肉卷等等鱼肉制品。

鱼肉采肉机通过采肉滚筒和采肉带之间的相互挤压作用，把鱼肉挤压成松散的鱼糜状态，然后通过采肉滚筒的小孔把鱼肉采集在滚筒的内侧，鱼骨、鱼刺、鱼皮等则留在滚筒的外侧，从而达到鱼刺鱼骨鱼皮和鱼肉分离的效果，这样加工出来的鱼肉不含鱼刺，去鱼刺的效果是非常好的。