做鱼丸去鱼刺的机器剔除鱼刺的效果好吗

2021-05-27 14:09作者:钟经理158 7979 0450浏览数:111 
文章附图

很多人在外面吃的鱼丸都是吃不到鱼刺的,但平常在家里做的鱼都是很多鱼刺的,特别是小刺特别多,一不小心就会卡到喉咙,那市面上卖的鱼丸为什么就没有鱼刺呢?

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小编来告诉你为什么他们做的鱼丸都是不含鱼刺的,有一种专门加工纯鱼肉的机器,叫做鱼肉采肉机,鱼肉采肉机是专门去除鱼刺、鱼骨、鱼皮的。通过鱼肉采肉机加工出来的鱼肉是松散是纯鱼肉,没有鱼刺鱼骨鱼皮的存在,故而也叫鱼肉采取机。

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鱼肉采肉机加工出来的鱼肉用处是非常广泛的,不仅可以用于做鱼丸,还可以用于做鱼豆腐、鱼松、鱼蒲、鱼糕、鱼肉卷等等鱼肉制品。

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鱼肉采肉机通过采肉滚筒和采肉带之间的相互挤压作用,把鱼肉挤压成松散的鱼糜状态,然后通过采肉滚筒的小孔把鱼肉采集在滚筒的内侧,鱼骨、鱼刺、鱼皮等则留在滚筒的外侧,从而达到鱼刺鱼骨鱼皮和鱼肉分离的效果,这样加工出来的鱼肉不含鱼刺,去鱼刺的效果是非常好的。

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