无刀化监狱厨房都需要哪些机器?中央厨房无刀化切肉切肉切骨设备

2021-05-31 10:45作者:赣云钟经理 158 7979 0450浏览数:4 
文章附图

无刀化设备近几年成了很多厨房工程的前提要求,无刀化设备要求在特殊单位,比如监狱、戒毒所等地方用的非常广泛,那无刀化监狱厨房都需要哪些机器呢。首先我们要了解一下,什么是无刀化呢,无刀化作业其实就是人少话作业,将原来由人工完成的切割切配功能,都通过机器设备来代替。能够不用人工的地方都用机器来生产。

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上图是一些肉类的无刀化切肉机设备,包括切肉片机、切肉丝机、绞肉末机、锯骨机、家用切块机、冻肉冻骨切块机,猪肉去皮机、砍排机,主要是一些肉类的切割和带骨肉类的切割。

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上图是2套净菜加工流水线,净菜加工流水线在大型的无刀化厨房用的是分成广泛的,净菜加工流水线是针对于蔬菜加工的,主要是自动清洗、切割蔬菜、漂洗、风干一体。

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