什么是打浆机，它的优势有哪些

什么是打浆机，打浆机的工作原理，它的优势是什么，为什么要用打浆机呢？在这里小编就带你了解一下。

打浆机有几种，有慢速的、高速和可调整打浆机等，根据不同需要加工来选择。

打浆机的工作原理：电机通过皮带传动，使安装在转轴上的打浆刀部件高速旋转，肉制品通过料口进入桶内，在动能的作用下，肉制品被高速旋转的打浆刀打成肉浆。通过打浆机360度旋转，先破坏肉类间的筋腱，使打出的肉浆细腻鲜美，更营养，更美味。使用机械可以帮助您节省大量人工成本，提高了产品效率，并且打出的肉制细腻。

打浆机打出的肉浆，产出的肉丸制品等松脆有弹性，并可以漂浮在水面，蒸煮不裂开，用于火锅**。同时也适合搅拌各种肠类和原料等，例如牛肉丸、鱼丸、贡丸、包心鱼丸等馅料、鱼肉卷、肉饼、热狗肠、香肠等各类肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。该产品适合食品厂大批量生产，打浆机操作方便简单，本机设计合理，操作安全，外表美观大方。