肉丸成型机的工作原理及需要注意的事项

肉丸成型机的工作原理

机器工作时，进料斗内绞龙旋转下压，使料斗内肉丸原料经过成齿轮、成型套、在拔叉带动下的切刀做往复运动，将旋转的丸子馅料切断，完成丸子的制作。

肉丸成型机需要注意的事项

1.前期准备:打好肉浆，80"C左右的热水，安装好机器和模具，正确接好电源。

2.试机调试过程:将肉浆放入进料斗内，80°C 左右热水置于出丸口下方，启动机器，先用勺子盛10- 20个丸子，查看丸子圆润程度。

3.滴水口需要接通水源，使水滴滴到刀片位置，以润滑刀片，使丸子表面光滑易脱

4.丸子成型大小主要有成型模具大小控制，可根据需要更换，更换模具同时需换好对应大小的切刀。

5.机器工作完成后应立即清洗机器，清洗时不能用高压水枪冲洗。

6.定期对传动部件进行加黄油或者润滑油，对机器进行保养。