肉丸流水线是怎么的一个结构组成的

今天我们来了解一下这肉丸流水线是怎么的一个结构组成，赣云肉丸成型熟化流水线，流水线都采用自动化设置。2~3个人就可以完成流水线工作。分别配有成型机，定型区，熟化区和冷却风干区。成型区采用u型水槽设置。可多台成型机同时工作。通过u型水槽边接到定型流水线。定型流水线是通过蒸汽发生器产生的蒸汽对水加热。达到预定温度，对肉丸表面熟化定型。配合一体式升降保温盖板，更有效减少能耗。。表皮定型后的肉丸通过自动提升到熟化流水线，熟化流水线是蒸汽加热水到需求的温度后，对肉丸水煮熟化。熟化后的肉丸通过提升到冷却区。首先是通过冷水循环方式对肉丸冷却。通过冷水循环快速对肉丸降温。水冷后用完经过提升机，再次提升到肉丸风冷线，对肉丸的再次降温与风干水分。我们的风冷线采用五层巡回疯了，10台转速可调的风扇对肉丸风冷。