香肠需要哪些设备呢？香肠设备厂家。

近日，全国南北温度骤降，各地人们趁阳光明媚

纷纷灌起香肠┅那么加工香肠都需要哪些设备呢？我们来了解一下，这些设备都有什么作用。

1绞肉机

绞肉机的作用就是快速将原料肉切割成颗粒形状，确保肉馅的均匀性，是肉类前期处理的重要设备之一。

2拌馅机

使物料做顺时针、逆时针方向来回运转，保证肉料与辅料充分混合，均匀搅拌，**限度提取蛋白。

3液压灌肠机

它采用液压灌浆推料，密封性能好，可自动调节灌浆，自动吸料，操纵自如等诸多优势。

4全自动打结机

采用伺服电机同步运行控制，具有打结长度精确，自动拉料，并能计算打结数量，是肠类打结的好帮手。

5多功能烘干机

传统香肠风干效率低下，如遇天气不佳，则更头疼，烘干机在保证香肠色泽、营养成分不受破坏基础上，无需人值守，快速将香肠烘干。

6真空包装机

将包装袋内抽成真空，并立即自动封口，使袋内真空度高，残留空气少，防止细菌等微生物繁殖，避免食物氧化霉变和腐败。